Chorizo Picante

Chorizo Sarta de Zamora elaborado artesanalmente con carne magra de porcino zamorano picada y adobada con una mezcla de pimentón de la Vera dulce y picante, sal orégano y ajo. Curación 3 meses en cueva natural.

Sarta de 400gr. 9€ 

Chorizo Dulce 

Chorizo Sarta de Zamora elaborado artesanalmente con carne magra de porcino zamorano picada y adobada con una mezcla de pimentón de la Vera, sal orégano y ajo. Curación 3 meses en cueva natural.

Sarta de 400gr. 9€ 

Longaniza con Pimienta

Las carnes más nobles del cerdo, tripa natural, su punto justo de sal y pimienta, y una curación larga, y todo empanado con la mejor pimienta molida, hacen una longaniza intensa para los amantes de la pimienta.                                                Elaborado en el Valle de Arán

Pieza 300gr. 9€

Fuet Artesano

Fuet artesano elaborado en la Val D’Arán a partir de la mezcla de carne de cerdo y panceta troceados y picados crudos. A ella se le añaden sal y especias, que se amasan y embuten en tripa natural de vacuno. Su piel suele ser blanca por la presencia de hongos que ayudan a la maduración.

Pieza 300gr. 6€

Queso Curado

Elaborado con leche cruda 100 % de Oveja, sin ningún tipo de conservante.

Pago los Vivales es un queso de Zamora con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Color blanco-marfil con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca. Posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso de un queso de larga maduración.

Cuña de 450gr. 12€

Queso Semicurado

Elaborado con leche cruda 100% de Oveja, sin ningún tipo de conservante.

Pago los Vivales es un queso joven con corteza natural muy fina, corte uniforme con algún ojo mecánico. Sabor ligero y al mismo tiempo con un retrogusto de larga duración en el paladar. Es un queso con gran reconocimiento internacional avalado por numeroso premios.

Cuña de 450gr. 12€

Callos a la Zamorana

Deliciosos callos de ternera guisados al estilo de Zamora, con un toque de pimentón de la Vera. Producto de primera calidad elaborado con los mejores ingredientes de forma natural, respetando las recetas tradicionales.
Calentar y listo.

Bandeja 600gr. 10€

Ternera Guisada

Ternera castellana estofada con los mejores ingredientes naturales siguiendo la receta tradicional. Un plato delicioso, con la carne cortada en trozos pequeños, en cinco minutos. Calentar y listo.

Bandeja 600gr. 8€

Navaja Pequeña

Navaja típica portuguesa. Afilada a mano, mango de madera y hoja de 61mm. Ideal para llevar de excursión. 

Precio 6€

Navaja con Seguro

La Palaçoula es una navaja típica portuguesa con punta y bloqueo de hoja.        Hoja de 88 mm. Mango en madera de haya tratada para resistir la humedad. Afilado a mano. modelo registrado. Sistema de bloqueo de hoja patentado.

Precio 9€